Casa da Dindinha | Doces e Salgados

Apresentação

A Casa da Dindinha,  é uma homenagem de Patrícia Berriel à Marina Resende Lima Ribeiro, sua tia-avó que fez história na cidade de Campos de Goitacazes. Provida de um personalidade forte e incomum, era cheia de estilo e tinha um bom gosto para tudo, sabia escolher e orientar suas empregadas na produção de doces, um das mais tradicionais características desta cidade com muita história da época do Império.

A produção artesanal de doces na época em que Patrícia Berriel passava suas férias escolares de final de ano, surtiram efeitos de apreciação e simpatia pelo fabrico destas guloseimas. Mantendo a preocupação em reforçar este aspecto saboroso realçado, mesmo tendo que partir para uma produção mais em larga escala para atender aos seus clientes, Patrícia ainda mantém o processo de encomenda que lhe permite planejar sua produção o mais próximo das datas de entregas.

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